2023-06-04 18:21:01 分類 : 美食 來源 : 廣州資訊網 圍觀 : 1668 次
步驟1
食材：香菇100克、菜心200克、大蔥10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水淀粉4克。
步驟2
香菇切片。
步驟3
大蔥切末。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
菜心放入沸水鍋中，加入1克食用油、1克鹽，煮1分鐘，撈出。
步驟6
取小碗，放入水淀粉、生抽、蠔油、1克鹽、白糖、雞精，拌勻。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，放入香菇，煎軟，倒入料汁，炒至收汁。
步驟8
淋入菜心上即可。
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