廣州六項措施保障節日期間全市食品安全

2023-09-30 16:45:36 分類 : 熱點來源 : 大洋網圍觀 : 1197 次

廣州六項措施保障節日期間全市食品安全

9月28日記者從廣州市市場監管局網站獲悉，為切實加強中秋、國慶節日期間食品安全監管工作，廣州市食藥安辦結合實際，對加強雙節期間食品安全監管進行專門部署，要求突出重點企業、重點場所、重點產品和重點環節，加強監管、抽檢、執法和宣傳協同聯動，扎實開展隱患排查整治，有效防范化解風險隱患，切實保障雙節期間全市百姓飲食安全。

按“線上線下監管一致”原則加強網絡食品安全監管

一方面，市場監管部門加強重點企業和重點場所監管。聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業，食品銷售領域連鎖銷售企業、大型超市賣場、食用農產品集中交易市場，食品餐飲領域連鎖餐飲企業、中央廚房、集體用餐配送單位、集體食堂、學校食堂、養老食堂、旅游接待酒店、農家樂、農村集體聚餐場所，建立健全轄區內重點企業監管名錄，全面排查食品安全風險隱患，督促企業切實落實食品安全主體責任。對監督抽檢3批次及以上不合格或近期同類產品有投訴舉報的企業，加大監督檢查力度，查清問題原因并督促整改到位。

加強重點產品和重點環節監管。聚焦節令性食品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒輔助食品、糧食加工品、乳制品、食用油、肉制品、酒類、水產品、涼茶等重點產品和濕米粉、木耳等高風險食品，結合日常監管、監督抽檢、投訴舉報、執法辦案、輿情監測等反映出的問題，重點排查整治共性問題和突出問題，嚴厲打擊“兩超一非”、摻雜使假、無證經營、銷售過期食品等違法違規行為。

加強網絡和農村食品市場監管。按照“線上線下監管一致”原則，依法依規加強網絡食品安全監管。加強網絡交易第三方平臺、網絡食品經營者的監督檢查，強化網絡訂餐食品安全監管，對發現的問題立即核查處置，并舉一反三，堵塞漏洞，切實保障網絡訂餐食品安全。聚焦農村集體聚餐活動加強監管。加大對食品生產加工小作坊、小食品店、農家樂、批發市場、集貿市場的監督檢查力度，實現農村食品市場食品生產經營主體資格合法、生產經營行為合規、生產經營過程可控。

完善應急預案加強應急值守

另一方面，加強案件查辦動真碰硬。結合食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動，加強食品安全快檢、抽檢力度和舉報投訴線索核查力度，對發現的安全隱患問題督促企業立即整改，對案源線索深挖溯源、動真碰硬，從嚴從快查處食品安全違法行為。對嚴重違法或屢查屢犯的，實施頂格處罰，直至吊銷許可證。構成犯罪的，及時移送公安機關。加大典型案例曝光力度，增強震懾效應。

加強食品安全宣傳深化社會共治。廣泛開展食品安全法律法規和科普知識宣傳，特別加大野生毒蘑菇、斷腸草、河豚和濕米粉米酵菌酸毒素中毒的食品安全科普知識宣傳力度，提高人民群眾的防范意識，形成人人參與、社會共治的良好氛圍。高度重視節日期間投訴舉報處理和輿情處置工作，認真落實輿情監測和快速反應機制，對反映集中的問題和群體性消費糾紛，及時做好投訴舉報熱線數據的分析運用，實現提前預警、及時介入、穩妥處置，及時發布消費提示。持續開展制止餐飲浪費宣傳，廣泛推行文明用餐、浪費可恥、節約光榮的理念。

加強應急值守暢通信息渠道。完善應急預案，加強應急值守。嚴格遵守值班紀律，扎實做好應急防范工作。一旦發生食品安全突發事件，嚴格按照應急預案的有關規定，迅速組織開展相關調查處置工作并按突發事件信息報送制度及時上報信息，最大限度降低危害，防止事態蔓延升級。密切關注輿情動態，加強信息分析研判，及時發現、處置傾向性、苗頭性的事件和問題，嚴格按規定上報相關信息，暢通舉報投訴渠道，及時回應群眾關切，依法維護消費者權益。

文/廣州日報·新花城記者：何穎思

[ 編輯：李詩琪 ]

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