上世紀(jì)二十年代，廣州一酒家的廚師一改廣東人傳統(tǒng)浸雞方法，選用“醬油”代替清水，保留“姑蘇”方法炮制出皮香肉滑的“筒子豉油雞”，后經(jīng)情緣石潭人不斷改良，成為了現(xiàn)在...
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